Champagne y cavas
En Restaurante Casa Gallega disponemos de una bodega de vinos compuesta por finas bebidas espumosas, dentro de las que destacan la champagne y cavas, las cuales se caracterizan por su textura seca. Son excepcionales a la hora de acompañar platos típicos Gallegos, preferiblemente en aquellos que no están preparados con una alta presencia de proteína salvaje, como carnes y algunos condimentos fuertes.
Si usted es amante de la cocina gallega en Madrid no dude en visitar nuestro restaurante. Disponemos de exquisitas recetas de la gastronomía gallega que podrá complementar con las siguientes bebidas:
Cavas
- Codorniú Non Plus Ultra Cuvée R. Mª. Cristina
(50% Chardonnay, 20% Macabeo, 20% Parellada y 10% Xarel·lo). - Cava Luna Brut Organic.
(90% Macabeo y 10% Chardonnay – provenientes de agricultura ecológica). - Juvé y Camps Reserva Familia
(40% Macabeo, 20% Xarel·lo y 40% Parrellada). - Codorníu 1551
(30% Chardonnay, 35% Xarel·lo y 35% Parellada). - Codorníu (Benjamín)
(50% Xarel·lo, 40% Macabeo y 10% Parellada). - Torreoria Brut Nature (Cava Valenciano)
(100% Macabeo).
Champagnes
- Don Pérignom Vintage 1999.
(Pinot noir y Chardonnay) - Laurent-Perrier.
(Pinot noir y Chardonnay) - Cattier.
(50% Pinot Meunier, 30% Pinot noir y 20% Chardonnay)
Venga a conocernos y compruebe la delicadeza de nuestros vinos y de las bebidas anteriormente mencionadas.
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